FLEISCHVEREDELUNG HÄUSLER

frisch, regional und mit Liebe verarbeitet

Bei uns im Gasthof Almhof in der Wildschönau legen wir größten Wert darauf, zu wissen, woher unsere Lebensmittel kommen. Das gilt besonders für Fleisch: Für uns bedeutet bewusster Genuss, auf Regionalität, Tierwohl und höchste Qualität zu achten.

Mit unserer direkten Fleischverarbeitung gehen wir genau diesen Weg – von der sorgfältigen Auswahl der Rohstoffe bis hin zu handwerklich hergestellten Wurst- und Selchspezialitäten. So können Sie sicher sein, dass jedes Stück Fleisch, das auf Ihrem Teller landet, mit Herz und Verantwortung hergestellt wurde.

Entdecken Sie, wie Tradition, Regionalität und handwerkliches Können zu einzigartigen Fleischspezialitäten verschmelzen – für bewussten Genuss, der schmeckt und überzeugt.

Feinste Produkte ganz nah...

Seit 2020 widmet sich Daniel, Metzgermeister und Mann von unserer Tochter Daniela, der Selbstständigkeit.

Eine eigene Metzgerei und Wursterei wurde errichtet und ist ab sofort eine große Bereicherung für das Hotel und die Region.

Wertvolles Fleisch vom Rind stammt großteils aus der eigenen Landwirtschaft, aber auch andere heimische Bauern beliefern ihn mit dem kostbaren Gut. Natürliche Aufzucht, Sommerurlaub auf der Alm, kurzer Transportweg und eigene Schlachtung geben Sicherheit für beste Fleischprodukte. Das Schweinefleisch ist zu 100% aus Österreich, da die Regionalität zu den wichtigsten Punkten zählt.

ein Stück Tirol...

aus eigener Herstellung

Daniel stellt mit viel Liebe und Know-how feine Wurst- und Selchspezialitäten her, die Sie während Ihres Aufenthalts im Almhof genießen können.

Im Selbstbedienungsshop finden Sie unsere Produkte aus der Fleischveredlung – perfekt, um ein Stück Tirol mit nach Hause zu nehmen.