HEIMISCHE PRODUKTE
SORGEN FÜR ABSOLUTEN GENUSS

Regionalität steht bei uns an erster Stelle!

"Uns ist es wichtig kulinarisch auf die vielen regionalen und saisonalen Qualitätsprodukte einzugehen, die uns Tirol bietet. Zuverlässig, heimisch und vor allem wohlschmeckend!" ~ Daniela Häusler, Juniorchefin und Köchin

Beste Qualitätsprodukte mit sicherer Herkunft, Köstliches von unserem Bauernhof, der Alm und der Region, feinste Wurstspezialitäten aus unserer Fleischveredelung, Frisches aus den Gärten Tirols, sowie hofeigenes Fleisch aus verantwortungsvoller Zucht sind die Zutaten unserer Küche.

Wir laden Sie ein, unsere Region auch mit den Sinnen kennenzulernen und freuen uns, dass wir Sie während Ihrer Urlaubszeit bei uns kulinarisch davon überzeugen dürfen. So schmeckt Tirol!

WIR SIND "BEWUSST TIROL"

Zu wissen, wo es herkommt, war für uns schon immer wichtig!

Wir setzen in unserer Küche auf die Verarbeitung von Tiroler Lebensmitteln und bieten unseren Gästen damit einen besonderen Genuss aus unserer Region. Qualität die man heraus schmeckt!

Wir achten auf die Herkunft unserer Produkte, ob vom eigenen Hof oder von Bauern aus der Umgebung. Regionalität wird bei uns groß geschrieben. Wir sind heimatverbunden und davon überzeugt, dass unser Weg der richtige ist. So wurde uns 2022 die Auszeichnung "Bewusst Tirol" verliehen. Eine Auszeichnung für Tiroler Betriebe, die auf einen hohen Einsatz heimischer Produkte setzen und damit die Zusammenarbeit zwischen Tourismus und Landwirtschaft stärken.

UNSER KULINARIUM

Immer frisch, regional, saisonal und besonders lecker!

Beginnen Sie Ihren Urlaubstag mit unserem reichhaltigen Frühstücksbuffet mit vielen Produkten aus unserer Landwirtschaft. Genießen Sie die köstliche Bio-Milch, im Sommer frisch von der Alm, den hausgeräucherten Speck, die Wurstspezialitäten aus der eigenen Fleischerei, die Eier vom Nachbarhof oder das köstliche Bauernjoghurt und die Bauernbutter.

In unserem großzügigen, hellen Speisesaal im alpinen Stil erwarten Sie jeden Abend dreigängige Wahlmenüs mit reichhaltigem Vorspeisen- und Salatbuffet, bei denen die traditionelle Tiroler Küche nicht zu kurz kommt.

Genuss pur - Natur pur

Ideal, denn frische Bergluft macht hungrig!

Wenn wir sagen „unsere Produkte“, dann meinen wir auch unsere Produkte, nämlich die, die frisch von unserem Hof kommen.

Das eigene Fleisch von Jungrindern, die kurz zuvor den Sommer auf der hofeigenen Alm verbracht haben, keine langen Transportwege, direkte Schlachtung im eigenen EU-konformen Schlachtraum, ohne Stress für die Tiere, eine besondere Qualität, die man nicht überall bekommt.

Ein ganz besonderer Schatz ist unsere eigene Trinkwasserquelle. Das Wasser sprudelt frisch aus unserer Bergquelle und kann ohne jegliche Aufbereitung in bester Qualität genossen werden.

Frühstücksbuffet

Ein perfekter Start in den Tag beginnt mit einem ausgewogenen Frühstück, denn das Frühstück ist bekanntlich die wichtigste Mahlzeit des Tages! Und genau das servieren wir Ihnen täglich von 8.00 bis 9.30 Uhr.

Am Abend...

Nach einem aktiven Urlaubstag verwöhnen wir Sie von 18.00 bis 19.30 Uhr mit einem 3-Gang-Wahlmenü. Das reichhaltige Vorspeisen- und Salatbuffet lässt dabei keine Wünsche offen!

Im Sommer zusätzlich

Hausgemachte Kuchen und Kaffee von 15.00 bis 16.00 Uhr vom Buffet (nicht am Anreisetag).

Unverträglichkeiten

Selbstverständlich nehmen wir Rücksicht auf Nahrungsmittelunverträglichkeiten.

Bitte teilen Sie uns vor Ihrem Urlaub mit, auf welche Lebensmittelunverträglichkeiten und Allergien wir für Sie achten sollen.